2009 YILINDA TOPLAM 7.714 GIDA DENETİMİ YAPILDI. DENETİMLERDE 171 İŞYERİNE 182.876 TL İDARİ PARA CEZASI KESİLDİ.

5179 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkındaki Kanun çerçevesinde gıda ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, üreten/satan, satan ve toplu tüketime sunan iş yerlerinin kontrol ve denetimleri Bakanlığımızın yetki ve sorumluluğu altındadır. Gıda kontrol ve denetimleri, gıda üretim yeri, gıda satış yeri ve toplu tüketim yerlerine yönelik olarak her İl ve İlçe Müdürlüklerimizce gıda maddesinin taşıdığı riskle orantılı ve uygun sıklıkta olmak üzere Yıllık Denetim Programı dahilinde ve AB yaklaşımları da dikkate alınarak Bakanlığımızca risk esasına göre belirli ürün gruplarında yıllık olarak hazırlanan İzleme ve Denetim Programları çerçevesinin yanında şüphe, şikâyet, inceleme, izlenebilirliğin sağlanması, gözetim ve tetkik amaçları ile de gerçekleştirilmektedir. Kontrol ve denetimlerde Türk Gıda Kodeksine uygun güvenli gıda üretiminin sağlanması ve gıda işyerlerinin teknik ve hijyenik koşullarının mevzuata uygunluğu değerlendirilmektedir.

İlimizde 2009 yılında gıda üretim işyerlerinde 1.360, gıda satış ve toplu tüketim işyerlerinde 6.354 olmak üzere toplam 7.714 denetim yapılmıştır. Denetimlerde su ürünleri ve balda kalıntı dahil 667 numune alınmıştır. Yasal Mevzuata aykırı hareket eden 171 işyerine idari para cezası verilmiştir. 5 işyeri hakkında da Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur. İdari Para Cezası işlemi yapılan işyerlerine toplam 182.876 TL idari para cezası uygulanmıştır.

5179 Sayılı "Gıdaların Üretimi, Tüketimi Ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun gereğince uygulanan idari para cezaları 1 Ocak 2010 tarihinden itibaren % 2.2 oranında artırılarak uygulanmaktadır. Buna göre gıda maddesi üretim ve satış yerlerine uygulanan en düşük ceza 1.144 TL, en yüksek ceza da 11.446 TL'ye yükseltilmiştir.

Tüketicilerin de güvenilir gıda için; ruhsatsız, üretim izinsiz, etiketsiz ve ambalajsız ürün satın almamaları, mutlaka seçici davranmaları gıda kontrolünde ve sistemin yerleşmesinde etkili olacaktır. Gıda endüstrisinin bu ihtiyacı karşılayacak şekilde üretim yapması ahlaki ve yasal sorumluluktur. Gıda işletmelerinde güvenli ve sağlıklı gıda üretimi, yönetimin en başta gelen görev ve sorumluluğu olmalıdır. .