|
5179
sayılı Kanun kapsamında, "Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi
ve Kontrolüne Dair Yönetmelik" gereğince İl Tarım Müdürlüğümüzce
İl Özel İdaresi ve Ordu Belediye Başkanlığın personelleri için
26 Ekim-2 Kasım 2009 tarihleri arasında 5 gün süreli Gıda Denetçi
Kursu düzenlenmiştir. Mevzuat gereğince 657 sayılı Devlet Memurları
Kanununa tâbi en az lisans düzeyinde eğitim almış personel tarafından
yapılır. Gıda Kontrolörü/Gıda Denetçisi: Gıda kontrol ve gıda
denetim iş ve işlemlerini yerine getirmek üzere, en az 4 yıllık
lisans eğitimi almış ziraat, gıda, kimya, su ürünleri mühendisleri,
veteriner hekimler, kimyagerler, biyologlar ile gıda bilimi konusunda
en az yüksek lisans yapmış diğer meslek gruplarından resmî kontrolleri
yapan yetkili makam tarafından, uzmanlık alanlarında kendi görevlerini
yeterince yapmak ve resmî kontrollerin aynı şekilde yürütülmesini
sağlamak üzere ilgili Yönetmelikte belirtilen hususlarda eğitim
verilerek yetkilendirilmiş kişileri ifade etmektedir.
|
|
|
|
|
50
kişi İl Tarım Müdürlüğü, 1 kişi Ordu İl Özel İdaresi ve 2 kişi
Ordu Belediye Başkanlığından olmak üzere toplam 53 personelin
katıldığı kursta; 5179 Sayılı Kanun, 5326 sayılı Kanun ve ceza
uygulamaları, Türk Gıda Kodeksi ve Yayımlanan Tebliğler, Çalışma
İzni, Gıda Sicili ve Üretim İzni Uygulamaları, Gıda Güvenliği
ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik, Yurtiçi
Gıda Kontrol Talimatı, Yıllık Denetim ve İzleme Programları, Risk
Esaslı Denetim Prosedürü ve Uygulamaları, İhracat-İthalat Uygulamaları
ve Sertifikasyon, Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) ve Sertifikasyon,
Laboratuvar Uygulamaları, HACCP ve Otokontrol Uygulamaları, ISO
22000 ISO 9000, Gıda sektöründe uygulanan kalite kontrol programları
gibi yönetim sistemleri ve Türk gıda mevzuatı gereklerine uygunluğunun
değerlendirilmesi, Numune Alma Usul ve Esasları, Organik Tarım
ve İyi Tarım Uygulamaları, Hayvan sağlığı ve hayvan refahı gibi
konular aktarılmıştır.
Kurs
sonunda yapılan sınavda en az 70 puan alarak, başarılı olan toplam
53 personele Tarım ve Köyişleri Bakanlığınca kurs bitirme sertifikası
ve adına gıda kontrolörü/gıda denetçisi kimlik kartı düzenlenecektir.
|
